ミセスこらってぃのドライフルーツ

「ミセスこらってぃ」さんは農家の奥様が集まり、農園で収穫された果物や野菜の可能性を探り収穫したものをそのまま出荷するだけでなく、加工された新たな商品やレシピを生み出し消費者の皆様に喜んでいただこう！！！という活動をされています。

先日、旅館組合女性部（旅館の女将さんたちです。）が集まり、「ミセスこらってぃ」さんが今力を入れているイチオシ商品という「ドライフルーツ」の説明会が行われました。

説明会当日は少し蒸し暑い日でしたが、「まずは、これを飲んでみて！」と柑橘系のドライフルーツをたっぷり浸した冷え冷えのフレーバー緑茶と和紅茶をふるまってくださいました。「なんて爽やかなんでしょう！」蒸し暑さがサーッと消えてしまうほどすっきりさわやかなフレーバーティーでした。

フレーバーティーの後は、ドライフルーツのショコラオランジュ。ドライフルーツだからこそのパリパリ感と噛むほどに出る柑橘系の酸味と苦味がチョコレートとマッチして絶妙でした！

最後はハニートーストです。「ミセスこらってぃ」の皆さんはトーストへの盛り付けも研究中とのことで女将さんがトーストしたパンにアイス、ホイップクリーム、ドライフルーツ（柑橘系、いちご）、ブルーベリージャム、ドライフルーツの粉末を思い思いにトッピングしました。「自分でトッピングすることは楽しいね！！！」と出来上がったハニートーストをいただきました。ブルーベリージャムもやはりこらってぃさんお手製でおいしかった！　　　　　　　　

説明会で紹介いただいたレシピの他にもフルーツケーキなどのお菓子類、ドライベジタブルはお味噌汁などに使っていただけます。青果でも十分おいしいですが乾燥させたものは味が凝縮されて一層濃い味でお召し上がりいただけます。ぜひ、お試しください。

「ミセスこらってぃ」さんのドライフルーツは稲取港近く「直売所 こらっしぇ」にて絶賛販売中です！